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优质特征

1.

燕丝细而密（一般都有天然缝隙）；

2.

盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；

3.

手感干爽（轻按容易折断）；

4.

盏内有小量细毛；

5.

燕角较细；

6.

内部囊丝较少；

7.

燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；

8.

燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

冬虫夏草，中药名。为肉座菌目麦角菌科虫草属冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。