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冬虫夏草回收的功效与作用及食用方法
冬虫草是很多种虫草中的一种，同时也属于真菌类，在一些地方也称它为鲜虫草，叫法不一，但都指的是同一类药材。虫草大部分分布在西藏、四川等，在少数几个地方分布得比较密集，跟其他菌类一样，都比较依赖于环境生长。
冬虫草是一种比较贵的药材，因为它不仅有很高的营养价值，而且可以配合其他药材或食物进行食用，也可以用来泡酒等，用处非常多，这无疑更让大众们喜爱，当然它的好处就更值得一提了。它可以滋阳补阴，提高人的免疫力，特别适合中老年人服用，也能给刚生完孩子的孕妇服用，补充营养和促进血液循环。在很多时候，冬虫草更多的是药用，配合其他的药材，可以起到辅助疗效，加快康复的作用，还可以用于治疗一些病患，比如气喘、肺肾病痛等。
冬虫夏草的药物价值是非常大的，可以对我们的身体有着明显的调节作用，甚至是可以预防不少的疾病。要不然也不会得到那么多人的喜爱，毕竟它的真面目也只是虫子。
至于怕不怕这个问题，还真没有什么可以担心的，我们所吃的任何食物都会有着燥热，特别是这个燥热感在药物身上体现的更加明显。所以一般都是会提倡人们适量的去进食，要不然，还没来得及享受着冬虫夏草的好处，就被他们给弄到身体不适了，这个哪行呢。只要大家做任何事情都是带着自己的尺度的，加上冬虫夏草是不怎么让人上火的，大多数情况下，还是不上火的。但是还是有着一些特殊的情况，这些特例还是存在着上火的情况的。
不同冬虫夏草产区的海拔高度不同，决定着不同产地新鲜冬虫夏草采挖的时间不一样，造成不同产地新鲜冬虫夏草的上市时间也不一样。海拔越低的产区，进入气象意义上的春天最早，山上的积雪融化得也最早，野生冬虫夏草出土的时间最早，新鲜虫草开始采挖的时间自然也是最早。
每年新鲜冬虫夏草采挖时间最早的地方是青海海北州与海东地区，这两个地区处于青藏高原的边缘地带，海拔低，部分有野生冬虫夏草分布的地方海拔高度刚刚达到3000米，每年4月初或4月上旬就可以开始采挖新鲜虫草，因此，每年4月上旬市场上就开始有新鲜冬虫夏草在卖了。需要说明的是，在4月份销售的新鲜冬虫夏草都是低海拔产区出的，高海拔产区的新鲜虫草最早要到5月中旬才开始采挖并上市，更高海拔的、来自西藏那曲的新鲜冬虫夏草则要到5月下旬才开始采挖并上市。
2、新鲜冬虫夏草必须采用真空封装；采用真空封装的好处是能将新鲜冬虫夏草与空气隔绝，避免受到空气中的氧气和微生物的侵蚀，需要注意的是：新鲜虫草要想保存得尽量好一些，保存时间尽量久一些，应采用质量较好的真空包装袋和真空包装机对新鲜虫草直接进行封装，不建议将新鲜虫草放入塑料管中再进行封装，虽然那样新鲜虫草会看起来大一点、更美观一点，但没有真接封装耐保存。
3、新鲜冬虫夏草应深层冷冻保存；消费者在买到真空封装的新鲜虫草后，必须尽快放入冰箱的速冷或深冻层保存，冷冻温度应达到零下16度或以下。
4、在冰箱冷冻的一袋袋新鲜虫草，除服用时需要取出外，其他时间尽量不要取出，如确需取出，时间要尽量短，以不超过30秒为宜，最多不超过1分钟。